A PAPEL DA TéCNICA PROPRIETáRIA (PAT)

A Proprietária Responsável (PAT) desempenha um papel vital na verificação do atendimento às leis sanitários de um negócio de alimentos . Suas tarefas incluem a supervisão das boas práticas de produção de alimentos , a elaboração de projetos de controle de perigos à saúde dos consumidores , e a ex